诚意正心,知行合一

2018-12-06 12:58
大连财神岛集团有限公司
二O一七年三月
 
 
目  录

 
第一部分 报告前言……………………………………………  2

一、       报告编制说明…………………………………………    2
二、   公司高管致辞……………………………………………  2
三、   公司简介…………………………………………………  3
第二部分 报告正文………………………………………………4
一、   企业质量理念………………………………………………4
二、   企业质量管理………………………………………………4
1、质量管理机构………………………………………………… 4 
2、质量安全风险管理…………………………………………… 4
三、   质量诚信管理………………………………………………4
1、质量承诺…………………………………………………………5
2、运作管理…………………………………………………………6
3、营销管理………………………………………………………  6
四、       质量管理基础……………………………………………… 6
1、产品标准管理…………………………………………………  6
2、认证管理………………………………………………………  7
五、       产品质量责任……………………………………………… 7 
1、产品质量水平…………………………………………………  7
2、产品售后责任…………………………………………………  8
第三部分 报告结语…………………………………………    9
 
第一部分 前言
大连财神岛集团有限公司为履行企业产品质量的主体责任,建立、健全质量诚信自律机制,主动向社会、顾客公开产品质量状况和质量承诺信息,接受社会的监督,根据大连市质量技术监督局《关于2016年度企业信用质量报告有关工作的通知》的规定,按照真实性、时效性、通俗性、完整性、客观性的原则,结合本公司的实际情况,首次编制本报告。
一、  报告编制说明
1、本公司保证报告中所公布的不存在任何虚假记载、误导性陈述并对其内容的真实性,准确性承担责任。
2、报告的组织范围:大连财神岛集团有限公司
3、报告的时间范围:2016年度
4、报告发布周期:每年一次
5、本报告所涉及的数据真实,有效
6、获取方式:本报告以网络版形式发布,可在本公司网站(http://www.dlcsd.com)获取
二、公司高管致辞
   诚信是企业的立业之本,发展之源, 作为一家同时拥有独立海岛和核心海域的资源型海参企业,财神岛集团多年来秉承“诚信、品质、价值”的企业宗旨,始终专注于大连海参原产地、全产业链运营,确保海参的原生态品质,坚持为消费者提供地道、正宗、高质量的原生态海参是财神岛一直坚守的标准底线。
坚持原生态,高质量的宗旨,依托天然的海洋牧场资源优势,致力于海岛、海域环境保护的同时,积极推广“大连长海财神岛海域海参”这一专属地方珍品。加入大连海参诚信联盟,我们更感责任重大,希望藉此通过社会相关部门、媒体和公众的监督,督促企业更加规范进行生产与销售,让消费者更加放心消费。   
三、公司简介
大连财神岛集团有限公司成立于2005年,是一家集育苗、水产品养殖、深加工、生产、研发、销售、旅游、餐饮娱乐等多元化运营集团公司,旗下拥有大连财神岛海洋生物科技有限公司、大连长海海滨水产有限公司、大连长海水产养殖有限公司等多家全资子公司。
     集团拥有长海县200万平方米原生态独立海岛,20万亩远离大陆的国家一类清洁海域,凭借独有的旖旎风光发展海岛旅游事业,同时依托天然的牧场资源,为海参原料长期稳定的质量和产量提供了强有力的保障。
     10余年的产业认知让财神岛具备前瞻性的创新理念:财神岛奉行品牌战略,从消费者认知出发,聚焦于有价值的产品。以顾客需求为己任,致力于技术的创新研发。2014年与大连海洋大学食品科学与工程学院达成独家战略协议,研发蒸制海参,全面升级海参的加工方式和营养价值。 2016年,财神岛加速研发节奏,实现蒸制工艺三大品系全线升级,创造了巨大的品类战略先机。

财神岛拥有海参界规模最大、功能性最强的海参生产研发基地,基地拥有1600平方米的研究中心和检测中心,16000平米的现代化生产车间。是联合大连海洋大学建成的国内首个校企联合的综合性蒸制工艺创新研发基地。同时该研发中心也是国内首个海参产业高校专业人才培育基地,是财神岛集团储备专业人才的保障,也为社会提供专业人才进献力量。2016年,9月财神岛蒸制工艺入选国家“蓝海行动”核心项目,以财神岛为标杆的海参行业蒸时代已然全面开启。




第二部分 报告正文
一、企业质量理念
1、企业质量理念:诚意正心,知行合一
 2、公司核心价值观:不投机取巧,不弄虚作假,不以个人利益文本
 3、公司愿景:致力于为消费者提供的每一根海参都是安全、营养、高品质的!
4、质量文化建设:
二、企业质量管理
1、质量管理机构
 公司任命总经理为管理体系的管理者代表,行使质量管理权力,负责质量管理体系的建立,实施,保持和更新管理体系,质量管理的业绩考评和改进的需求满足;设立质量部负责公司质量管理、体系管理和质量监督、检查及考核等。由专职质量管理人员对公司的质量工作按质量管理体系进行策划、监督、检查与考核。
 2、质量管理体系
公司依据相关规定以及GB/T19001-2008标准、GB/T24001-2004标准和GB/T22000-2006标准的要求,结合公司的产品特点编制并实施质量管理体系文件,在产、供、销全过程严格执行,同时集团凭借原生态独立海岛和清洁海域,依据足够的加工能力深加工厂,从2013年开始对于海参养殖和海参加工依据GB/T 19630建立管理体系文件,实现全产业链质量管理体系,以保持质量管理体系运行有效并持续改进。
质量方针:坚持安全第一,追求品质卓越,以优质的产品和服务满足顾客的需求
质量目标:
a) 成品抽检合格率大于99%;
b) 官方质量监督合格率100%。
c) 顾客满意率达到98%以上。
d) 生产现场管理有序达到95%以上
e) 产品标准掌握和执行达到95%
f) 市场风险检测合格率100%
每年度由人力资源部对质量岗位人员进行培训教育,通过理论考核、操作考核、业绩评定和现场观察等评价方式对培训的有效性进行评价,确保员工具备岗位所需的能力,以提升质量意识,提高质量人员水平,使员工认识到从事活动的相关性和重要性,以及如何为实现质量目标做贡献。
3、质量安全风险管理
公司每年通过内部审核、管理评审及第三方审核,确保管理体系有效进行。设计和开发的评审、验证、确认,不断持续改进,满足顾客当前要求和潜在要求。产品检验确定出厂产品是否符合标准要求。收集供方提供产品信息、过程和产品的特性及趋势、产品要求的合格性及顾客满意等进行数据分析,持续改进管理体系。公司每月召开质量例会,实施质量风险监测。通过质量考核对出现的质量问题分析制定纠正或预防措施,进行持续改进活动,消除质量风险。公司建立并实施质量安全事故应急预案,每年第一季度进行应急预案演练,确保一旦发生质量事故报告和处理措施及时有效,保证企业质量管理工作顺畅。
三、质量诚信管理
1、质量承诺
财神岛集团每一位员工入职都要进行诚信承诺培训,并签署《员工诚信承诺书》。上到集团董事长下到每个岗位上的员工都务必坚守做人做事的初心:弘扬企业文化理念,不投机取巧,不弄虚作假,不以个人利益为本。由财神岛集团高层领头,各个岗位的员工都进行签字盖手印,并现场高声宣誓——从此肩负财神岛质量使命。该承诺书罗列条款二十几条,尤其首要两点最为瞩目,具体内容如下:财神岛企业的员工从生产、销售到管理阶层,没有任何人能够采用非长海县海参制造洞藏系列海参、蒸食海参及鲜食海参产品滥竽充数,绝对不允许在生产制作过程中人为添加其他物质,若有违反,处100万罚款,并追究无限连带责任,不因在职或离职而失效。如此严厉的企业管理红线,即使面对诱惑再大也秋毫不敢触犯,它约束着每一位财神岛人时刻铭记“诚意正心,知行合一”的企业文化和质量信用准则。 




2、运作管理
采购:制定供应商选择、评价和重新评价评价准则及采购控制程序。从原辅料,包装材料的质量、价格、交付期、服务等方面对供应商进行管控,选择合格供方合作制,从采购源头上把关质量。原辅料,包装材料入厂后,按照严格的检验制度执行,不符合要求的不予接收,认真履行对顾客的质量承诺。
生产和服务提供:制定生产流程,严格控制和管理内部生产过程。产品从原料到成品出厂,每道工序都要求员工严格遵守。产品检验合格后方可出厂,避免不良品流入市场。
设计和开发:公司质量部设计和开发策划、评审、验证牵头工作,通过试吃、品鉴等过程与消费者互动,确认产品的设计和开发是否满足要求,确保产品和服务能够满足预期的使用要求,确保质量诚信管理符合要求。
3、营销管理
公司有专门的营销团队。体验式营销,是财神岛作为一项企业战略来做的。顾客的消费体验从一进店就开始了。财神岛海参专卖店以及商超专柜,都有一套标准化的服务流程。店面的装修、陈列、设施等都从顾客角度出发,力求为顾客提供舒适的购物环境。每当顾客进店,都会有专门的销售人员进行点对点服务,从产品介绍。品类差别、适宜人群、使用方法等方面,全方位满足顾客知情需求。顾客购买产品后,会有客服人员进行售后服务,随时接受各种咨询。“从售中到售后,我们都会让顾客感受到最热情、最细致的服务”。
四、质量管理基础
1、产品标准管理
公司在2014年之前即食海参、冻干海参与其他海参企业一样全部执行企业标准,随着标准化工作的不断推进,以及企业不断的发展,财神岛整体规范标准管理,集中技术力量于产品研发上,行业标准的发布实施后更加吻合企业对标准管理的构思,目前财神岛企业三大生产资质,70%产品执行行业标准。目前,公司参与起草了行业标准3项:
序号 行业标准号 标准名称
1 SC/T 3215-2014 盐渍海参
2 SC/T 3307-2014 冻干海参
3 SC/T 3308-2014 即食海参
通过加强企业产品标注化管理,提高企业产品标准水平。
   2、认证管理

 大连财神岛集团有限公司集团执行全产业链食品安全可追溯体系,自2007年开始建立ISO9001质量管理体系,发展至今已通过“ISO9001质量管理体系”,“ISO食品安全管理体系”和“ISO14001环境管理体系”三大管理体系认证,以及麦咨达管理体系认证,集团凭借原生态独立海岛和清洁海域,依据足够的加工能力深加工厂,并拥有一个包括多名中、高级技术人员在内、并与多所大专院校和科研单位合作的海洋生物研发中心,海参养殖和海参系列产品加工从2014年开始申请有机转换,至2016年已顺利完成转换,通过有机产品认证。



3、检验检测管理
公司配备化验员3人,按照出厂检验项目对原辅料、包装材料、中成品和成品逐批检验,逐级审核,签批。为了提高化验员的检测水平,每年度公司内部进行比对试验,按照试验结果作为年终绩效考评依据,同时,每年安排化验员参与大连市食品检测院外部培训以及大连海洋大学校企检测互动活动,提升化验员整体水平,保证检测结果准确性。公司每年度至少委托三家以上有全面资质的第三方检测机构对产品指标分批分项检测,从鲜活海参,生产用水到成品全过程跟踪检验,满足生产许可市场准入要求,确保产品质量,以便保证向市场交付的每一只产品合格、安全。
五、产品质量责任
1、产品质量水平
大连财神岛集团有限公司自2005年涉足市场以来,为满足不同地域、不同层次消费者对健康的需求,耗费大量的精力,与大连海洋大学食品科学与工程学院达成的独家战略协议,研发了能够带给顾客福利的海参加工方式——低温汽蒸工艺,也是首家提出并独家拥有“蒸”概念的海参企业。未来市场的发展形势虽然存在着诸多的不确定性,但蒸制技术势必会成为海参加工的主流技术,海参营养的最大化保存,本质上看,其最终表现形式就是用最短的时间发挥最大的滋补效用。产品质量水平达到行业内先进水平。
2、产品售后责任

公司建立《顾客满意监视和测量控制程序》等售后服务管理制度,客服部建立会员档案制,对顾客按要求进度回访,及时搜集顾客的反馈信息,对顾客信息反馈,投诉建议及时做出回应,妥善处理顾客投诉,以取得顾客的持续满意;收集和整理顾客信息资源,对顾客满意度进行跟踪调查,为顾客提供快捷服务;同时,为了更全面更具权威性了解顾客满意度,每年委托第三方大连市质量管理协会对用户满意度进行测评,2016年度顾客满意度高达98%以上。 


第三部分 报告结语
 大连财神岛集团有限公司以诚信为灵魂,打造“知行合一”的企业文化体系。财神岛致力于以蒸制加工方法为主导,引领海参加工技术变革,树立海参蒸制品牌地位,推动海参行业蒸制加工方式的应用,彻底改变海参加工用盐做添加剂或者加工助剂的历史,做海参标准化、科学化、规模化、质量信用化企业,引领行业发展。公司愿始终以良好的企业信誉,保证质量,让消费者放心购买,本着互惠共赢、共同发展的原则,与各界朋友合作,共创美好海参行业新未来!